Ett klassiskt höstrecept med vilt och denna gång hjortstek. Just hjortstek är trevligt för den är inte så vild i smaken och snarare mild och härlig. Vi serverar denna…
Vår älskade klassiker som har följt med sedan barnsben. Kan man då förbättra den? Absolut, säger vi. Istället för att göra ett litet kortkok med köttfärs så väljer vi…
I det här långkoket tar vi några av de viktigare njutningsämnena här i livet och slår samman till en mustig soppa. Öl, vin, kött och lite chili – perfekt…
Pulled pork är ju normalt inget man lagar för få personer. Minst 1 kilo karré brukar det gå åt och är man det lilla hushållet i kombination med att…
I Sverige så är vi extremt traditionsenliga när det gäller pålägg, eller toppings, på korv. De flesta väljer bara senap och ketchup, en del slänger på några skedar med…
Du kanske tvivlar – inför julbord, påskmiddag eller midsommar. Hur ska egentligen en köttbulle skapas? Barnen vill ha Mamma Scan eller Pappa Felix. Ditt hjärta säger: jag snidar mina…
Här serverar vi vår pulled pork i pitabröd och med ordentligt med grönsaker. Vår förebild är den tyska dönern som fylls med ett ordentligt lass med grönsaker men framförallt…
Är du ute efter ett riktigt fluffigt och smörigt hamburgerbröd så har du kommit rätt. Vi tycker det passar perfekt om det ska göras en snofsigare burgare som kan…
Den här mackan är ju så tokigt enkel att man nästan inte ens borde kalla det för recept. För er som inte känner till den så ska detta ha…
Förra gången vi använde lergrytan blev det pulled pork. Men vi kan bara inte bortse från det klassiska originalet: kyckling. Men givetvis försöker vi smyga in influenser från sydstats-…
Marmelad passar till en hel rad av olika rätter och som tillbehör. Rödlöksmarmelad är inte speciellt söt så den passar bra till mat eller när man vill lyfta en…
Grillad dubbelmackor är det bästa som finns. Kanske den ultimata mackan när man är småsugen framför tv’n eller den där morgonen när man vaknar upp bakis. Snabb titt i…