Biff Wellington är en av de där rätterna som känns lite väl fin för vardag men perfekt för högtid eller finmiddag hemma. Möra bitar av oxfilé bryns hastigt, penslas…
Tryffelversionen är den lyxigaste av de tre, med stekt färsk svamp, tryffelolja och rostad lök ovanpå en botten av crème fraiche. Liten arbetsinsats för ett smakresultat som känns betydligt…
Den vita tortillapizzan bygger på crème fraiche istället för tomatsås och toppas med rå salsiccia som får stekas av i ugnsvärmen. Basilika på slutet ger fräschör till den lite…
Capricciosa är den mest klassiska av tortillapizzans varianter, tomatpuré, ost, champinjoner och skinka på ett tunt och krispigt tortillabröd. Perfekt när det ska gå fort men ändå kännas som…
Baka/ Förrätt/ Recept/ Smårätter/ Varmrätt/ Vegetariskt
Västerbottensostpaj – recept för avlång pajform
Västerbottensostpaj är en fantastisk rätt att servera vid speciella tillfällen som jul, nyår, påsk och midsommar. Denna smakrika paj med den klassiska svenska osten Västerbottensost är en perfekt middag…
Buttermilk fried chicken är en riktig amerikansk klassiker, men eftersom buttermilk inte finns i Sverige så kan du enkelt ersätta den med gräddfil och mjölk. Detta recept ger 4…
Chou Chou är ett nytt trevligt inslag i benämningen vegan-restauranger. Eller växtbaserat enligt deras eget narrativ. Det är hur som helst en trevlig restaurang och det känns i mångt…
Detta kan vara den ultimata förrätten. Man tar något så dekadent och simpelt som en pizza och så toppar man den med lyxig löjrom och handskalade räkor. Finns något…
Variera gärna ättikan beroende på vad löken ska serveras till, vit vinäger ger en ren och skarp syra medan äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger ger en rundare och lite fruktigare ton…
Detta är kanske världens enklaste recept. Endast två ingredienser behövs för att göra supergoda chili cheese snacks som passar fint till de flesta tillfällen. Vi älskar de vanliga friterade…
Detta är ett recept på en riktigt bra fiskburgare. Vi gillar lax och denna gång så blev den gjord endast på lax och vi bryter av den feta fisken…
En värmande soppa när höstmörkret kryper på ska absolut inte underskattas. Pumpasoppa är väl kanske mest känt som en amerikansk klassiker men börjar bli vanligare även här hemma. För…