Recept/ Tillbehör/ Vegetariskt

Rödlöksmarmelad

rödlöksmarmelad

Marmelad passar till en hel rad av olika rätter och som tillbehör. Rödlöksmarmelad är inte speciellt söt så den passar bra till mat eller när man vill lyfta en hamburgare eller varför inte en bit brie-ost.

Rödlöksmarmelad

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Tillbehör
Serves: 1 burk
Prep Time: 5 minuter Cooking Time: 20 minuter Total Time: 25 minuter

Tillbehör till grillat, på hamburgaren eller till brie-osten.

Ingredients

  • 3 rödlökar
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • 2 msk koncentrerad ­svart­vinbärssaft
  • 1 msk honung eller socker
  • salt och peppar

Instructions

1

Skär rödlöken i tunna skivor och fräs i olja på svag värme cirka 15 minuter utan att löken får färg.

2

Tillsätt vinäger, svartvinbärssaft och honung eller socker.

3

Koka ytterligare 4-5 minuter tills det mesta av vätskan kokat in. Smaka av med salt och peppar.

4

Häll upp i burk och förvara i kylskåp.

You Might Also Like