Tortillapizza är en av de enklaste och snabbaste rätterna man kan tänka sig. Oavsett ambitionsnivå så kan man få till en duglig pizza på nolltid vilket uppskattas av både stora och små. Det finns många genvägar att ta för att snabba upp matlagandet men man kan också höja ambitionsnivån även på något så enkelt som en pizza gjord på tortilla-botten. Färdig tomatsås, färdigriven ost och färdigskurna pålägg, du väljer själv hur snabbt du vill göra din pizza. Eller varför inte satsa på en mer smakrik ost att riva själv och välja ut några goda inlagda grönsaker eller charkuterier för att höja smakerna utan att kompromissa med tid.
Relaterat: Snabb pizza Vesuvio, Västerbottensostpaj – recept för avlång pajform, Buttermilk fried chicken
Perfekt fredagsmiddag
Är du trött på taco-fredag och vill förnya för familjen så kan dessa pizzor varmt rekommenderas. Alla kan välja sin egen topping på pizza och det blir en rolig uppgift att få göra sin egen pizza. Det brukar i alla fall uppskattas av barnen att få vara med och hjälpa till och få bestämma helt själv vad man ska få ha på sin pizza.
Här hittar du de tre recepten i sin helhet, varsitt eget inlägg med fullständig ingredienslista och steg-för-steg-instruktioner:
- Tortillapizza Capricciosa – den klassiska varianten med tomatpuré, skinka och champinjoner.
- Tortillapizza med salsiccia – vit variant med crème fraiche och rå salsiccia.
- Tortillapizza med tryffel – lyxigast av de tre, med stekt svamp, tryffelolja och rostad lök.
