BLAT, eller Bacon, lettuce, avocado & tomato. Vi har tagit den klassiska BLT-mackan och uppgraderat den ett snäpp och gjort den ännu krämigare och godare. Helt enkelt en avokado…
Pannkakor är ju bland det godaste som finns och det har gjorts i alla möjliga och omöjliga varianter. Vanligaste är att servera med en god jordgubbssylt eller varför inte…
Denna franska klassiker är ett måste för alla köttälskare. Choucroute garnie betyder, fritt översatt, surkål med tillbehör. Det finns ingen exakt receptutformning, utan varje familj har sitt eget och…
En hyllning till mysfredagen och den nya tidens brunsås, dvs bearnaise – detta recept aspirerar på att bli svenska folkets nya favoritburgare – bearnaisehamburgare. Detta kan ju av connoisseuren…
En uppgradering av fredagstaco’n med köttfärs fast precis lika enkelt. Nuförtiden finns både mjuka taco-bröd i hyllan såväl som färdiglagad pulled pork. Bara att värma och montera ihop. Avokadoröran…
Finns det någon som inte gillar en god grillad macka med mozzarella och parma? Skulle inte tro det och detta tricolore-färgade och smältande innehåll får de flesta på fall.…
En perfekt lunch eller brunch-rätt med pulled pork och en krispig coleslaw fast på fänkål. Det bryter av perfekt det feta fläsket och balanserar upp bra mot det mjuka…
Vi fyndade en smörgåsgrill som nu har gått varm med mackor i alla dess former. Första mackan blev slags hyllning till Reuben Sandwich men något modifierad då vi inte…
Grillad dubbelmackor är det bästa som finns. Kanske den ultimata mackan när man är småsugen framför tv’n eller den där morgonen när man vaknar upp bakis. Snabb titt i…
Marmelad passar till en hel rad av olika rätter och som tillbehör. Rödlöksmarmelad är inte speciellt söt så den passar bra till mat eller när man vill lyfta en…
Vi älskar revbensspjäll och framförallt grillade revben. Råkar man vara lycklig ägare av en ordentligt stor grill där man kan köra rökigt och på mellantemperatur så finns möjligheten att…
Förra gången vi använde lergrytan blev det pulled pork. Men vi kan bara inte bortse från det klassiska originalet: kyckling. Men givetvis försöker vi smyga in influenser från sydstats-…