En hamburgare ska ha en god majonnäs struken på insidan av bröden. Majonnäs är bra till det mesta, speciellt hamburgare och pommes frites, och ett bra grundrecept måste man ha vilket följer nedan.
Naturell direkt på brödet, som bas till goda såser och dressingar. Möjligheterna är många och med en näve finhackade färska örter i majonnäsen lyfter det ett snäpp till. Majonnäsen på bilden är smaksatt med finhackad rosmarin.
Egengjord och hemmaslagen - det blir inte bättre än så. Använd elvisp om du är ovan så går det snabbt och lätt. Förberedelse: se till att samtliga ingredienser har rumstemperatur. Blanda ihop äggula, dijonsenap och vinäger. Tillsätt olja droppvis under konstant vispning (elvisp går bra). Majonnäsen ska vara bli tjock och kan spädas med en gnutta vatten om man vill ha lösare konsistens. Smaka av med salt och peppar.Majonnäs
Loading...Ingredients
Instructions