Du sitter på lördagskvällen och behöver något krispigt att tugga på. Närbutiken orkar du inte gå till och skafferiet gapar tomt. Men hade du inte tortillas igår till fredagstacon? Och det blev några över? Perfekt, då har du grunden till tortilla chips. Knaprigt på utsidan och mjukt på insidan. Passar perfekt till den där skålen med överbliven guacamole.
Relaterat: Hemlagad vetetortilla, Västerbottensostpaj – recept för avlång pajform, Hemgjord pizza – så gör du den bättre
Tortillachips
Ingredienser
- 10 st tortillabröd, skuren i trianglar
- rapsolja till fritering
- salt
Gör så här
1
Värm oljan till 170 grader och fritera varje bit i cirka 30 sekunder. Låt rinna av på papper.
