Detta är kanske världens enklaste recept. Endast två ingredienser behövs för att göra supergoda chili cheese snacks som passar fint till de flesta tillfällen. Vi älskar de vanliga friterade chili cheesen men det tar lång tid att göra och det är ganska mycket pyssel oavsett om man köper färdigt eller gör själv eftersom man måste fram med fritösen. Dessa är nästan lika krispiga men man slipper lukten av friterad olja. Och framförallt så tar de bara 5 minuter att göra.
Det som gör de här ostbitarna så bra är kontrasten mellan den smälta, sträckiga osten och den krispiga ytan som bildas i ugnen, nästan som en enklare variant av friterad mozzarella men med mindre besvär. Använd en ost som smälter bra utan att bli för flytande, till exempel cheddar eller en blandning med lite prästost i.
Passar perfekt som snacks till fredagsmyset eller som tilltugg vid tv-tittande, servera gärna med en dippsås av gräddfil och chili för lite extra sting. Håll koll på ugnen mot slutet, det går snabbt från perfekt gyllenbrun till bränd.
Relaterat: Rödlöksmarmelad, Elvismacka, Inlagd rödlök
En av ingredienserna är den gamle tubosten som har dykt upp i våra liv igen. Sprang på Hot Jalapeño-ost som det var riktigt bra drag i och smakar väldigt likt fyllningen i friterade chili cheese. Vi har även provat andra smaker som baconost och chorizo-ost som funkar bra för den som vill ha det mindre starkt.
Chili cheese bites
Små heta krustader som bara väntar på att få åka ner i magen.
Ingredienser
- 1 paket mini krustader
- 1 tub Hot Jalapeño Ost (Kavli)
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader och placera ut krustaderna på en plåt med bakplåtspapper.
Spritsa tubost nästan upp till kanten på krustaden och grädda i ugn tills det bubblar, cirka 5 minuter.
Njut nygräddade!
