Hamburgare/ Recept

Laxburgare med citrondressing

Detta är ett recept på en riktigt bra fiskburgare. Vi gillar lax och denna gång så blev den gjord endast på lax och vi bryter av den feta fisken med en fräsch och syrlig citrondressing. Sugen på burgare men vill ha lite variation, testa denna härliga laxburgare.

Print Recipe

Laxburgare med citrondressing

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Lunch
Serves: 4
Prep Time: 15 minutes – Cooking Time: 15 minutes – Total Time: 30 minutes

Lättlagat recept på fiskburgare.

Ingredients

  • Laxburgare:
  • 500 gram lax, ben och skinnfri
  • 1 ägg
  • 2 msk dill
  • zest från en 1/2 citron
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • Citrondressing:
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 dl creme fraiche
  • 1/2 citron zest och citronsaft
  • 4 st hamburgerbröd
  • 4 msk isbergssallad
  • 4 msk picklad rödlök
  • 5 cm färsk gurka, skivad

Instructions

1

Mixa laxen till en grov färs. Blanda lax, dill, ägg, citronzest, salt och peppar. Forma färsen till 4 burgare.

2

Citrondressing: Blanda majonnäs, creme fraîche, citronzest, citronsaft och smaka av med salt och peppar.

3

Stek eller grilla laxburgarna. Stek hamburgerbrödet med snittytan nedåt.

4

Stryk på citrondressing på båda bröd-delarna och lägg på burgaren. Toppa med sallad, gurka och picklad lök.

You Might Also Like

Elvismacka

Flatbread med pulled pork & avokado

Majonnäs – bästa tillbehöret till din hamburgare