Dessert/ Recept

Blåbärspannkakor och plättar med blåbär

Lata dagar, sen frukost och tid för extra njutning. Varför inte starta dagen med amerikanska plättar med blåbär. Blåbären ovanpå, i pannkakan eller både och, det väljer du själv.

Blåbärsplättar

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Middag Svenskt
Serves: 2
Prep Time: 5 minutes Cooking Time: 15 minutes Total Time: 20 minutes

Fluffiga amerikanska pannkakor/plättar smaksatta med blåbär.

Ingredients

  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 2 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 50 g smält smör
  • 200 g färska blåbär (+200 g färska blåbär till servering)

Instructions

1

Lägg vetemjöl, strösocker, bakpulver, vaniljsocker, salt i en bunke och vispa ner mjölken till en jämn smet.

2

Vispa ner ägget, det smälta smöret och sist blåbären.

3

Klicka ut smeten till plättar i en varm smord stekpanna. Stek tills det blir bubblor på ovansidan och pann­kakorna har svält upp något. Vänd och stek på andra sidan.

4

Servera med färska blåbär.

You Might Also Like