Blåbärspannkakor

Dinka - eleganta klockor 1495 kr

Lata dagar, sen frukost och tid för extra njutning. Varför inte starta dagen med amerikanska pannkakor med blåbär. Blåbären ovanpå, i pannkakan eller både och, det väljer du själv.

blåbärspannkakor

Pannkakor med blåbär
2 1/2 dl vetemjöl 

2 msk strösocker 

1 tsk vaniljsocker 

2 krm salt

2 1/2 dl mjölk

1 ägg

2 tsk bakpulver

50 g smält smör 

200 g färska blåbär (+200 g färska blåbär till servering)

1) Rör ihop alla torra ingredienser och vispa ner mjölken till en jämn smet.
2) Vispa ner ägget och tillsätt blåbären.
3) Klicka ut smeten i en varm stekpanna. Stek tills det blir bubblor på ovansidan och pann­kakorna har svält upp något. Vänd och stek på andra sidan.

4) Servera med färska blåbär. Och för den som önskar, ett stort glas mjölk.

Dinka - eleganta klockor 1495 kr