Ibland är man ju bara sugen på en grym grillad macka. Mackjärn är ju trevligt för det går grymt snabbt att grilla av och i princip ingen disk att tala om. Det funkar ju såklart bra med stekpanna också och då behöver man ha lite smör eller rapsolja i botten för att få en trevlig krispig macka.
Använd gärna redan tillagad kyckling, till exempel rester från gårdagens middag eller en grillad kycklingfilé, så går mackan snabbt att sätta ihop. Skär kycklingen i tunna skivor eller strimlor så att den fördelar sig jämnt och blir varm igenom samtidigt som osten smälter.
Inlagd jalapeño ger en go rökig hetta, men vill du ha en fräschare touch går det bra att byta ut mot färska jalapeños istället. Servera mackan direkt från järnet eller pannan, då är osten som mest smält och brödet som knaprigast.
Relaterat: Grillad macka med mozzarella och parma, Grillad macka: korv och sauerkraut, Grillad varm macka med fläsklägg och chili
Nedan följer receptet på en Hot Grilled Cheese Chicken Sandwich – fast på svenska.
Grillad kycklingmacka med jalapeño
Hett, gott och snabbt.
Ingredienser
- 2 skivor vitt rostbröd
- 50 gram tillagad kyckling i skivor
- 1 msk inlagd jalapeño
- 25 gram riven ost
Gör så här
Lägg ett lager med ost, varva kyckling och jalapeño och slutligen ett sista lager ost.
Grilla mackan i mackjärn eller i stekpanna.
