Recept, mat och junkfood

Tagg: lergryta

Pulled pork i lergryta

Pulled pork i lergryta

Lergrytan – denna bortglömda pärla från 70-talisternas unga år … Minns du när mamma la grytan i blöt, stoppade in kycklingen i ugnen och fortsatte med att göra andra mamma-saker? Under tiden stod vi som fastnaglade vid ugnsfönstret. Kanske berodde det på att tecknad film […]

Kyckling med rubbing i lergryta

Kyckling med rubbing i lergryta

Förra gången vi använde lergrytan blev det pulled pork. Men vi kan bara inte bortse från det klassiska originalet: kyckling. Men givetvis försöker vi smyga in influenser från sydstats- och tex-köket i form av lite rubbing som gör kycklingskinnet än mer åtråvärt. Som bonus blir […]