Lemonad

Dinka - eleganta klockor 1495 kr

En varm sommardag så behöver man något riktigt läskande och vad passar inte bättre än hemlagad lemonad. Det andas väldigt mycket amerikanskt 50-tal och det bästa tillbehöret till lemonaden antingen ett stort fat med kakor eller ett par nygrillade burgare. Vi föredrar det senare.
lemonad

Lemonad
2 dl citronsaft (ca 5 citroner)
1 l vatten
Sockerlag
2,5 dl vatten
2,5 dl socker

1) Börja med att koka ihop en sockerlag. Blanda 2,5 dl vatten och 2,5 dl socker, låt koka upp. Låt det svalna.
2) Blanda citronsaft och 1l vatten. Rör runt och häll på sockerlag. Beroende på hur sura citronerna är så behövs mängden sockerlag justeras. Ställ kallt och serveras med några isbitar.

Överkurs; tvätta citronerna innan pressning och skala försiktigt av det översta gula skallagret. Lägg skalen i lemonaden och låt stå över natten. Sila av skalen.

Dinka - eleganta klockor 1495 kr
  • Erik

    Kolsyrat vatten är nice annars!

  • Olle

    Enkelt och riktigt gott!

    • Foodjunkies.se

      Kung!

  • frpi

    Tips! Peta i några kvistar citrontimjan.