Hemmagjorda tortillachips

Dinka - eleganta klockor 1495 kr

Du sitter på lördagskvällen och behöver något krispigt att tugga på. Närbutiken orkar du inte gå till och skafferiet gapar tomt. Men gjorde du inte tortillas igår till fredagstacon? Och det blev några över? Perfekt, då har du grunden till tortilla chips. Knaprigt på utsidan och mjukt på insidan. Passar perfekt till den där skålen med överbliven guacamole.


Dessa chips är det att föredra att göra på hemmalagade tortillabröd.

Tortilla chips
tortillabröd, skuren i trianglar
rapsolja

Värm oljan till 170 grader och fritera varje bit i cirka 30 sekunder. Låt rinna av på papper.

Dinka - eleganta klockor 1495 kr