Recept, mat och junkfood

Tagg: grillat

Gratis kokbok om BBQ från restaurang Vassa Eggen

Gratis kokbok om BBQ från restaurang Vassa Eggen

Bra kokböcker man man inte få för många av och sakta men säkert börjar det dyka upp digitala kokböcker, gratis, i ett led att marknadsföra restaurangerna. Ett trevligt initiativ tycker vi och den senaste vi fick tips om är Vassa Eggen och deras kokbok om […]

Lemonad

Lemonad

En varm sommardag så behöver man något riktigt läskande och vad passar inte bättre än hemlagad lemonad. Det andas väldigt mycket amerikanskt 50-tal och det bästa tillbehöret till lemonaden antingen ett stort fat med kakor eller ett par nygrillade burgare. Vi föredrar det senare.

Enkel ceasarsallad

Enkel ceasarsallad

Sommar, sol och grillat är godast. Till grillat så behövs bra tillbehör och det ska ju gärna vara något som man kan förbereda en stund innan men som håller sig fräscht. Att det är lättlagat är ju en bonus. Vi har gjort en klassisk ceasarsallad […]

Baby back ribs med hemlagad BBQ-sås

Baby back ribs med hemlagad BBQ-sås

Vi älskar revbensspjäll och framförallt grillade revben. Råkar man vara lycklig ägare av en ordentligt stor grill där man kan köra rökigt och på mellantemperatur så finns möjligheten att göra riktig barbeque-grillning. Ett par timmar av rök och indirekt värme gör att köttet bryts ner […]

Grillsäsongen är igång

Grillsäsongen är igång

Alla vet att grillat är godast. Och nu börjar grillsäsongen på riktigt. Varmt ute, ölen är kall och köttkvarnen står och väntar på att få sig några bitar högrev som ska förvandlas till hamburgare. Det är den ultimata avkopplingen att i sann manlig anda få […]