Steak sandwich

Steak sandwich är enkelhet och smak på samma tallrik. Kött, ost och chili i ett bröd – det blir inte bättre än så. Detta recept är en av världens enklaste om man köper färdig rostbiff, men vill man kosta på lite extra så kan man ta en fin biff och steka den perfekt medium rare och skära den i fina strimlor som läggs på mackan.

När det gäller chilin så kan man vara lite mer äventyrlig och använda exempelvis habanero för lite extra hetta. Ostsåsen är en klassiker på Philly Cheesesteaks, där man använder sig av Cheez Whiz! som är en färdiggjord sås. Denna sås har vi inte lyckats hitta i Sverige, men det finns alternativ på Tex Mex-hyllan med olika sorters nacho ostsåser eller varför inte Kavli’s heta mjukost på tub. Gör din egen steak sandwich och njut av denna enkla men smakrika macka!

Print Recipe

Steak sandwich

Loading...

Middag

Serves: 4

Prep Time: 10 minutes – Cooking Time: 10 minutes – Total Time: 20 minutes

Härligt het rostbiffsmacka med ostsås.

Ingredients

• 4 st bröd/mindre baguette
• 1 kg rostbiff
• 1 st gul lök
• 2 st chili - spansk peppar
• 2 dl ostsås (köp färdig eller kör egen, dvs värm ihop kondenserad mjölk och fint riven smakrik ost)
• salt & peppar

Instructions

1

Salta och peppra rostbiffen och kör i ugn på cirka 100-120 grader tills innertemperatur är 55 grader. Ta ut och låt svalna.

2

Strimla löken och chilin och stek på låg värme.

3

Skär köttet i tunna skivor. Skär ett snitt i baguetten och bred på ett lager ostsås, lägg i den stekta löken/chilin samt några skivor av köttet. Njut!