Rådjursburgare med bacon

Dinka - eleganta klockor 1495 kr

Vi gillar rådjur och vi gillar hamburgare. Därför tar vi det bästa från två världar och har skapat ett supersmarrigt recept på rådjurshamburgare.

rådjursburgare

Rådjursburgare med bacon
recept för 4 hamburgare

600 gram rådjurskött för malning
140 gram bacon
salt och peppar

Tillbehör
4 hamburgerbröd
4 skivor stekt bacon
stekt lök
sallad
tomat
majonnäs

1) Mal rådjursköttet tillsammans med bacon på medelgrov hålskiva. Blanda färsen med varsam hand, salt & peppar, och forma till 4 burgare.
2) Stek eller grilla hamburgarna.
3) Stryk på ett lager majonnäs i bottenbrödet och lägg på sallad och tomat för att sedan lägga på hamburgaren. Den toppas med stekt lök och kripsigt bacon.

Dinka - eleganta klockor 1495 kr