Pulled pork sandwich med coleslaw

Dinka - eleganta klockor 1495 kr

Vi har ju tidigare gjort en pulled pork burger men denna variant är omarbetad och med lite mer tillbehör. Den tidigare varianten var det mest kött men här får vi också in några grönsaker i form av en coleslaw.

Pulled pork sandwich med coleslaw
4 personer
4 st hamburgerbröd
600 g pulled pork / enklare pulled pork
1 fänkål
3 msk majonnäs
1 tsk dijonsenap
4 msk Sweet Baby Ray’s Barbeque-sås

1) Hyvla fänkålen tunt, gärna på mandolin, och blanda med majonnäs, dijonsenap och smaka av med salt och peppar.
2) Värm köttet, grilla bröden och montera ihop. Bröd, kött, coleslaw, bbq-sås, bröd. Färdigt.

Dinka - eleganta klockor 1495 kr
  • Rickard

    Sandwich.. Nice.. Känns som nivån på antalet grönsaker dock ligger lite i överkant när man lägger till coleslaw.. :)