Hush puppies

Dinka - eleganta klockor 1495 kr

Hush puppies är som en mat-donut. Ett härligt fluffigt innanmäte och ett krispigt skal men utan det söta som en vanlig munk har. Detta är perfekt plockmat och då måste det finnas något att doppa dessa flottyrkokta munsbitar i. En uppsättning dip’er rekommenderas och ska du bara göra en så tycker vi att det ska vara något starkt. Vi jobbar utifrån principen less is more och vår favoritdip är sriracha-sås blandad med majonnäs. Så sätt igång fritösen och börja laga detta snabba snacks. Garanterat succé.
hushpuppies

Hush puppies

3 dl majsmjöl
1 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 tsk socker
1 ägg, lätt vispat
1 dl mjölk
1/2 dl riven ost, gärna smakrik
olja att fritera i

1) Blanda samtliga ingredienser. Det ska bli som en väldigt tjock smet. Blir den för tjock, spä med mjölk. Blir den för tunn, addera mer majsmjöl.
2) Värm oljan till 180 grader. Klicka ner smeten och fritera till gyllene. Låt rinna av på papper.

Dinka - eleganta klockor 1495 kr