Grillad hel fisk

Dinka - eleganta klockor 1495 kr

Grillad fisk är fantastiskt och det gäller bara att hitta en härlig köttig sort. Vi gillar att grilla hel vit fisk då risken för att den ska gå sönder är liten, det är stora synliga ben och det får bra smak av grillen. Lika gott som rött kött säger vi köttälskare.

Grillad seabream fisk

Grillad hel vit fisk
recept för 4 personer

4 st sea bream eller annan portionsfisk
2 citroner
1 msk rapsolja
salt och peppar

1) Skåra fisken och klappa in olja, salt och peppar. Dela citronerna på hälften.
2) Grilla fisken ca 5-10 minuter på varje sida tills den släpper lätt från benen. Grilla samtidigt citronerna så de får en fin karamelliserad yta.

Dinka - eleganta klockor 1495 kr