Elvispannkakor

Dinka - eleganta klockor 1495 kr

Nu har vi festat till det ordentligt och gjort vårt tolkning av Elvismackan, fast med pannkakor.

För er som inte är bekanta med Elvismackan så var det enligt sägnen Elvis Preslys favoritsmörgås som innehöll smörstekt bröd, smörstekt bacon, smörstekt banan och jordnötssmör. Som ni förstår så är det ett lättsmält och nyttigt mellanmål innan lunch eller middag. Ungefär som chia-pudding.

Vi älskar pannkakor. Och jordnötssmör. Och Bacon. Det här är vår tolkning av vad vi tror Elvis skulle gilla. Om han gillade pannkakor. Barnsligt gott är det i alla fall.

Pannkakor med banan, jordnötssmör och bacon.

Pannkakor med banan, jordnötssmör och bacon.

Elvispannkakor
1 sats pannkakssmet
1 burk jordnötssmör
1-2 bananer
2 pkt bacon
2 msk ljus sirap eller lönnsirap
smör att steka i

1) Stek pannkakorna.
2) Skär baconet i ca 3 cm breda strimlor och stek krispigt.
3) Skiva bananerna och stek i rejält med smör i ca 20 sekunder. De ska bara få färg och inte bli mosiga.
4) Montera ihop en ”stack” enligt följande ordning – pannkaka, en klick jordnötssmör, några bananskivor, bacon, sirap. Repetera tills du har en fin hög.

Dinka - eleganta klockor 1495 kr