Recept, mat och junkfood

Tillbehör

Bacon Mac & Cheese

Bacon Mac & Cheese

Superenkelt och dekadent recept till en krämig pastagratäng. Vår kompis tubosten har tittat fram och med endast fyra ingredienser så får vi ihop en smarrig Bacon Mac & Cheese. Det viktigaste är att inte koka makaronerna helt färdiga då de blir färdiga när de gratineras […]

Chili Cheese bites

Chili Cheese bites

Detta är kanske världens enklaste recept. Endast två ingredienser behövs för att göra supergoda chili cheese snacks som passar fint till de flesta tillfällen. Vi älskar de vanliga friterade chili cheesen men det tar lång tid att göra och det är ganska mycket pyssel oavsett […]

Fänkålsmajonnäs

Fänkålsmajonnäs

Fänkålsmajonnäs är en riktigt favorit och vi använder det till allt från att doppa i pommes frites till ett elegant tillbehör till skaldjur. Havskräftor visade sig passa alldeles utmärkt att doppa i fänkålsmajonnäs.

Bakad tomat med korv och parmesan

Bakad tomat med korv och parmesan

En god korv, tomater, bröd och en skalk parmesan kommer man långt med. Råkar man ha gjort egen kvalitetskorv och kanske varit ambitiös och bakat sitt eget kvalitetsbröd så är detta en perfekt liten rätt som passar både framför tv’n som på brunchbuffén. Välfylld med […]

Jalapeno poppers – enkelt recept

Jalapeno poppers – enkelt recept

Het chili med ost är svårslaget gott. De stora hamburgerkedjorna har sina varianter av små friterade bollar som förvisso är goda men i regel inte tillgängliga i hemmets trygga vrå. Under årens lopp så har många poppersrecept testats och det ena bättre än det andra. […]

Kryddblandning till Pulled Pork

Kryddblandning till Pulled Pork

När man gör pulled pork i gryta i ugnen så brukar man gnida in den i någon form av bbq-sås och låta den stå och gosa till sig i ugnen en eftermiddag. Men när man gör det på grillen så är det ofta en dry […]

Bagel med julskinka och prästost

Bagel med julskinka och prästost

Inspirerade av en grab-and-go-frukost i New York så bestämde vi oss för att göra en svensk variant med julskinka istället. Detta är en perfekt frukostmacka, både att ta på språng som att njuta vid köksbordet. Och nu i juletider så ska det ju självklart vara […]

Elvispannkakor

Elvispannkakor

Nu har vi festat till det ordentligt och gjort vårt tolkning av Elvismackan, fast med pannkakor. För er som inte är bekanta med Elvismackan så var det enligt sägnen Elvis Preslys favoritsmörgås som innehöll smörstekt bröd, smörstekt bacon, smörstekt banan och jordnötssmör. Som ni förstår […]