Recept, mat och junkfood

Pizza

Perfekt tortillapizza – 3 olika varianter

Perfekt tortillapizza – 3 olika varianter

Tortillapizza är en av de enklaste och snabbaste rätterna man kan tänka sig. Oavsett ambitionsnivå så kan man få till en duglig pizza på nolltid vilket uppskattas av både stora och små. Om man är trött på fredagstaco’n med familjen så kan vi varmt rekommendera […]

Flatbread med pulled pork & guacamole

Flatbread med pulled pork & guacamole

Detta är ett perfekt recept om man har överbliven chili, pulled pork, confiterad gris eller anka. Flatbröd, eller flat bread som det är mer känt som, är ett ojäst platt bröd som antingen gräddas i ugnen eller görs i stekpanna. Det fina med denna rätt […]

Perfekt pizzadeg hemma

Perfekt pizzadeg hemma

Pizza är den nya hamburgaren. Som små svampar ur jorden dyker det upp trendiga pizzerior i varje stadsdel ofta med någon halvkänd kock bakom. Från New York där pizzan har fått ett uppsving vidare till Västkusten och Prostens Pizza och nu även i Stockholm. Vi […]

Pulled pork pizza

Pulled pork pizza

Pulled pork är ju normalt inget man lagar för få personer. Minst 1 kilo karré brukar det gå åt och är man det lilla hushållet i kombination med att man inte jobbar som grovarbetare, ja, då blir det ofta en laddning över. Men det finns […]

Hemgjord pizza – så gör du den bättre

Hemgjord pizza – så gör du den bättre

Det är ju inte bara hamburgare och korv som ska avhandlas. Nej, det är ju även den så kallade hemmapizzan. Vanligtvis så är den där hemmapizzan inknölad på en plåt och resultatet brukar vara en ganska tjock pizzabotten fullsmetad med skinka, champinjoner, bananer och annat […]