Recept, mat och junkfood

Dessert

Blåbärspannkakor

Blåbärspannkakor

Lata dagar, sen frukost och tid för extra njutning. Varför inte starta dagen med amerikanska pannkakor med blåbär. Blåbären ovanpå, i pannkakan eller både och, det väljer du själv.

Elvispannkakor

Elvispannkakor

Nu har vi festat till det ordentligt och gjort vårt tolkning av Elvismackan, fast med pannkakor. För er som inte är bekanta med Elvismackan så var det enligt sägnen Elvis Preslys favoritsmörgås som innehöll smörstekt bröd, smörstekt bacon, smörstekt banan och jordnötssmör. Som ni förstår […]

Världens godaste scones

Världens godaste scones

Med smör och grädde kommer man långt. Och tar man något så vanligt som Scones och adderar just detta så kan man baka världens bästa och godaste scones. Ni som hade hemkunskap i skolan kanske finns tråk-sconsen man fick lära sig att baka. Filmjölk och […]

Salty Almond Apple Pie – en godare äppelpaj

Salty Almond Apple Pie – en godare äppelpaj

Det är inte ofta vi på Food Junkies bakar men ibland behöver man ha en bra dessert i bakfickan. Och detta recept är just det där som överraskar och piggar upp en middag. Traditionell smulpaj med äpplen kan ju vara lite platt i smaken även […]

Foie Gras Donut – anklevermunk

Foie Gras Donut – anklevermunk

Vi håller med. Det här låter helt sjukt. Att fylla en munk med anklever. Inspirerade av webb-tv-showen Animals Eating Animals där de gör dessa munkar så var ju vi tvungna att prova. Och det var betydligt bättre än förväntat. Gillar man anklever så kommer man […]

Baconpopcorn

Baconpopcorn

Vi har ju redan gjort baconkladdkaka och då är det väl dags att gå vidare med nya baconrecept. Popcorn är ett väldigt underskattat snacks som fler borde göra på fredagskvällen. Det är inte bara gott, utan relativt nyttigt (gud förbjude!) och framförallt enkelt att göra. […]

Baconkladdkaka

Baconkladdkaka

Bacon är ju gott till i princip allt. Men går det att göra en dessert med bacon? Klart det går! Vi har gjort en ganska klassisk kladdkaka men adderat just bacon. Baconet, som vi steker hårt, ger en krispighet i kakan och sältan i kombination […]

Så lyckas du med att fritera godis och kakor

Så lyckas du med att fritera godis och kakor

Fritösen har gått varm hos oss och det mesta har gått ner i den vilket vi kommer att ha anledning att återkomma till. Men vi börjar baklänges och med desserten först. Godis är i vissa länder, läs USA, populärt att fritera. Och även kakor. Vi […]