Hamburgare på restaurang Broken, Stockholm

Dinka - eleganta klockor 1495 kr

Åres afterski-häng Broken har kommit till Stockholm. Broken är enligt egen utsago ett amerikanskt hak i fräsch tappning. Vi kan väl hålla med om att inredningen är hyffsat fräsch men sen så tar likheterna med ett amerikanskt hak slut.


Vi beställer in en bacon cheeseburgare och en texasburgare. Vid första anblicken så kan man ana att detta kommer inte att vara någon större skillnad mot Texas Longhorn Burger, TGI Fridays osv. Och vid första tuggan så visade det sig vara precis så. Detta är en standardköttpuck som med största sannolikhet ligger fryst i väntan på tillagning. Baconet var snarare sidfläsk än tunn krispigt gris som förväntas. I övrigt så var det tillbehör av standardmått.
Ska vi säga något positivt så var avsaknaden av sesamfrön på brödet en positiv överraskning.

För 130 spänn så får du burgaren på bilden. För samma peng får du en betydligt bättre burgare på Marie Laveau.

Dinka - eleganta klockor 1495 kr